>Переплав сыродутного или кричного железа с древесным углём или деревянными чурками.(с)
Можно сыродутное, можно и кричное - это одно и то же. Проблема в том, чтобы температуру плавления получить, выше 1147 градусов. Это когда углерода в расплаве более 2,2%, а это уже чугун. Сталь типа современной углеродки - это ещё градусов на 200 выше надо. В Европе чугун плавить научились в 14 веке, так пишут.