Если немцы с трудом проснабжали Демьянский котел то с Паульсом у них не вышло...
Причины?
1. Большие потери Ю-52 в блицкриге (Голландия, Норвегия, Крит)
2. Сложность эксплуатации техники в зимний период
3. Повышенная активность советской авиации
4. Большая, чем под Демьянском протяженность маршрута над советской территорией.
Можно еще вам дать ссылку на Тихомолова - там как раз есть кусок об истребительном прикрытии транспортных самолетов.