>Як-11 изображали именно ишачков. Об этом в свое время была статья в Технике молодежи (о "гримировании" техники в военно-исторических фильмах) Если не ошибаюсь - вторая кабина в данном случае просто аккуратно зашивалась фанерой.
Статья такая в "Технике - молодёжи" была (~1976), но там вроде речь шла о переделке Т-34 в "Тигры" и Ли-2 в Ил-4. Хотя тоже давно было, деталей уж не помню.